반응형 채소보관1 신선한 채소 보관법 가이드 채소는 신선도를 유지하는 것이 중요하며, 보관 방법에 따라 맛과 영양소가 달라질 수 있다. 올바른 보관 방법을 사용하면 채소를 더 오래 신선하게 유지할 수 있다. 이번 글에서는 채소의 종류별 보관법과 실온, 냉장, 냉동 보관 방법을 정리해 보겠다.1. 채소 보관 시 기본 원칙✅ 1) 적절한 온도와 습도 유지채소마다 적절한 보관 온도와 습도가 다르므로 구분해서 보관냉장고의 채소 칸을 활용하면 신선도 유지에 도움✅ 2) 씻지 않고 보관채소는 보관 전 미리 씻으면 수분이 많아져 빨리 상할 수 있음사용할 때 씻는 것이 신선도 유지에 좋음✅ 3) 신문지 또는 키친타월 활용수분이 많은 채소는 신문지나 키친타월로 감싸면 신선도가 유지됨✅ 4) 밀폐 용기 활용냉장 보관 시 밀폐 용기에 넣으면 수분 증발을 막아 보관 기.. 2025. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
